Minyak kelapa juga berbentuk reliable dalam temperatur ruangan, tetapi juga bisa melunak dan meleleh saat dipanaskan. Berdasarkan penelitian, terdapat beberapa kemungkinan manfaat minyak kelapa untuk kesehatan, antara lain:MCT dalam minyak kelapa dapat meningkatkan jumlah kalori yang dibakar tubuh Anda dibandingkan dengan asam lemak rantai panjang.